「ダムカレー」って・・・何? 掲載日: 2015年5月14日 更新日:2015年5月14日 掲載者: 中谷 岳哉 ダムカレーが話題になっているようです。ダムカレーとは、全国各地にあるダムになぞらえて、高く盛り付けたご飯をダムに見立てて、片側にカレーを盛り付けたり、ご飯を挟んだカレーの反対側にサラダや地域の特産品を盛り付けるなど、各地のダムの景観をイメージしたカレーのことなのだそうです。全国各地で30種類以上あるそうで、多くの場合、このダムカレーは特別メニューとして位置付けられているようです。